【羊汤饭店】杭州羊汤饭店有限公司位于清河坊仿宋古街中山中路64号，创建于1788年（清·乾隆五十三年），至今有228年。这家百年老店，如今依旧保持着古韵古风的装修风格和传统的手工点心制作，在杭城家喻户晓，人人皆知。

源远流长的羊汤饭

南宋古都，杭州名城。七八百年过去了，杭城中留下了众多的历史古迹，而在饮食文化方面，放眼望去，只有羊汤尚留余韵余香。

宋人崇尚羊肉，连皇室御膳亦以羊肉为主要肉食，宋孝宗（赵昚）在宴请大臣胡铨时，其中就有两道羊肉大菜：胡椒醋羊头和炕羊炮饭。前者是用胡椒与醋调味的羊肉头，后者是内嵌调味糯米饭的烤全羊。在制作这两道菜时，必定会留下一锅香浓的羊汤，羊汤饭店正是以制作这种宋元风味的羊汤及羊肉、羊下脚等菜点闻名于世的。

羊汤饭店，据杭州人范祖述所著的《杭俗遗风》记载，从1830【清·道光十年】起，杭州就有了羊汤饭店。而在另外一本书籍中记载，在1788年【清·乾隆五十三年】便有了羊汤饭店。如此算来，羊汤饭店至今也有228年。

据《杭州工商史料选》记载，羊汤饭店原为一家回族的酒菜馆，设在中山中路伊斯兰教四大古寺之一的凤凰寺对面，后迁至清河坊河坊街街口附近，即方回春堂药店对面。

20世纪20年代初，红学家俞平伯初寓杭时，与几位女眷经常到清河坊逛街，一次他们进店品尝羊汤饭。后到82岁高龄时，俞平伯回忆道：“记得是个夏天，起个大清早，到了那里一看，果然顾客如云，高朋满座”，“食品总是出在羊身上的，白煮为多，甚清洁”（见邹晓《俞平伯眷恋杭食》）。

2000年，河坊街历史街区改建后，羊汤饭店又迁至清河坊四拐角原翁隆盛茶叶店的位置处。现除了供应传统的羊汤、羊肉菜肴、羊肉烧卖、羊杂碎外，也供应鸡鸭鱼肉等制作的佳肴，颇受市民及四海游客的好评。