【胡庆余堂】国家卫计委受理“铁皮石斛叶”为新食品原料
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2017年01月24日，国家卫计委新食品原料受理系统又有最新动态。此次受理的新食品原料为铁皮石斛叶，受理编号：卫食新申字(2017)第0001号，拟公告内容：
| 中文名称 | 铁皮石斛叶 | |
| 拉丁文名称/或英文名称 | Dendrobium officinalis leaf | |
| 主要成分 | 铁皮石斛粗多糖 还原糖 蛋白质 | |
| 基本信息 | 动植物类 | |
| 生产工艺简述 | 本品采用人工种植的铁皮石斛鲜叶，经拣选、去杂、摊青、杀青压扁、辉干、过筛精选、包装加工炒制而成。 | |
| 食用量 | ≤6克/天 | |
| 不适宜人群 | 婴幼儿 | |
| 质量要求 | 铁皮石斛粗多糖（g/100g) ≥8.0； 蛋白质（g/100g) ≥9.0； 还原糖（g/100g) ≥10.0； 灰分（g/100g) ≤13.0； 水分（g/100g) ≤10.0； 卫生安全性指标应符合我国GB29921标准。 | |
| 其他需要说明的情况 | 依据安全性评价资料及人群食用情况等，铁皮石斛叶推荐食用量每天不超过6克。该原料作为一种新的食品原料，由于未对婴幼儿的食用安全性进行评估，因此，婴幼儿不宜食用。根据检测结果，该原料的卫生安全指标（微生物、理化指标）符合GB2762、GB2763、GB29921等相关基础标准要求。 | |
本文转自公众号：胡庆余堂药材种植有限公司HQYT
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